Вегетарианство для похудения

Эффективно избавит от жира, целлюлита, растяжек. АКЦИЯ, вторая в ПОДАРОК!
Сжигают старые жировые отложения, блокируют накопление новых.
Помогут похудеть на 12-25 кг. за месяц. Убирают жир с живота и боков.
Вегетарианство для похудения
Вегетарианство для похудения

Интересный факт: к вегетарианству склонны женщины с повышенным коэффициентом интеллектуального развития. Объясняется это их аналитическими способностями и возможностью быстрее других сопоставить плюсы и минусы обычного и вегетарианского питания, делая при этом соответствующий вывод: вегетарианство для похудения и ведения здорового образа жизни – достаточно разумное решение вопроса стройности.

В понимании большинства, вегетарианцы – люди, которые питаются исключительно фруктами и овощами. Но это не совсем так. Всех их, безусловно, объединяет одно - отказ от употребления убойного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов животного происхождения. Но на этом сходство и заканчивается. Лакто-ово-вегетарианцы употребляют в пищу яйца, молоко и мед. Лакто-вегетарианцы – только молоко и мед. Ово-вегетарианцы – яйца и мед. В рацион веганцев входит дополнительно только мед, да и то в исключительных случаях. Вегетарианцы-сыроеды ничего кроме сырой растительной пищи не употребляют - даже солений и консерваций. Фрукторианцы питаются в полном соответствии со своим названием – плодами и ягодами. 

Мотивацией для перехода на вегетарианство является не только забота о своей фигуре. Причины могут носить религиозный, этический и экологический характер. Для приверженцев восточных религий вегетарианство – дань многовековой традиции. Люди, озабоченные экологическими проблемами видят в животноводстве реальную угрозу для будущего планеты, связанную с вырубкой лесов под пастбища и вытекающими отсюда глобальными последствиями. Этические вопросы неразрывно связаны с братьями нашими меньшими: «Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?» («Путь жизни» Л.Н.Толстой). 

До недавнего времени к основному минусу вегетарианства относили бытовавшее многие годы мнение, что только в животных белках содержится ряд незаменимых аминокислот, которых лишен организм веганца – наиболее строгой ветви вегетарианства. В настоящее время известно, что человеческий организм способен синтезировать их из растительного белка, в частности сои, и при условии грамотно сбалансированного рациона, веганское вегетарианство, полностью исключающее животный белок, вполне отвечает современным медицинским требованиям. Ассоциации диетологов Америки, Канады, Швейцарии, Австралии, Новой Зеландии и Германии считают вегетарианскую диету здоровой и полноценной (при условии ее сбалансированности по микроэлементам), подходящей для людей всех возрастов, беременных и кормящих женщин, а также спортсменов. Лишь сыроедение вызывает опасения некоторых специалистов в отношении детского питания. 

Особое место в дебатах - быть вегетарианству или не быть, занимает вопрос о влиянии вегетарианской диеты на здоровье людей. Результаты нескольких наиболее крупных зарубежных исследований, сравнивавших уровень смертности среди вегетарианцев и людей, ведущих схожий образ жизни, показали, что смертность от ишемической болезни сердца у вегетарианцев со стажем более пяти лет на 24% ниже, чем у невегетарианцев. Также у них реже встречается гипертония, снижен риск заболевания диабетом второго типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями, что объясняется в половине случаев разницей в весе. 

У вегетарианцев выше эмоциональный фон, что связывается с большим употреблением полиненасыщенных кислот и меньшим – арахидоновой кислоты, источником которой является пища животного происхождения. С другой стороны, директор Российского института питания Тутельян В.А., считает, что вегетарианство в России может привести к серьезным проблемам в виду отсутствия необходимого ассортимента продуктов растительного происхождения и, вследствие этого, недостатка пищевых элементов, в частности, белка.

Питательные вещества в рационе вегетарианцев

Остановимся на содержании пищевых элементов в рационе строгих вегетарианцев – веганцев, так как остальные виды вегетарианского питания покрывают недостаток питательных элементов за счет употребления яиц и молока.

Веганцы (веганы, старовегетарианцы) – наиболее бескомпромиссная и последовательная форма вегетарианства. Слово «веган» - производный термин от «vegetarian», автор которого Дональд Уотсон (1910 – 2005), родоначальник движения был вдохновлен на новую жизнь русским писателем Львом Николаевичем Толстым. Это в большей степени этическое движение, отвергающее терроризм по отношению к любым животным. В рационе веганцев полностью отсутствуют продукты эксплуатации и убийства животных.

В список запретных продуктов у веганцев входят не только мясо, рыба, птица и морепродукты животного происхождения, но и молочные продукты, включая яйца. Веганцы не используют в быту изделия и одежду из натуральной кожи, мех, шелк, шерсть, продукция, прошедшую тестирование на животных. В перечень входят даже компоненты животного происхождения – глицерин, желатин, некоторые сорта алкогольных напитков и рафинированного сахара. Не ходят они и в зоопарки.

Интересны причины отказа веганцев от употребления продуктов животного происхождения. Например, они утверждают, что ни одно взрослое животное не питается молоком (кошки, по всей видимости, не в счет).  Настырные генетики выявили изъян в данном постулате: организмы северных европеоидов и части негроидов способны вырабатывать лактазу – фермент, отвечающий за переработку молочного белка, хотя у остальных взрослых землян он отсутствует. Так что резон в отказе от употребления молока все-таки есть. Яйца и мед не употребляются из-за негуманного отношения к труду пчел и жестокого содержания несушек. Мясо убитых животных априори считается непригодным для организма из-за стресса, пережитого жертвами перед забоем.

Набор питательных веществ в веганской диете (в странах, богатых флорой, к примеру, Индии) практически полностью соответствует современным медицинским требованиям. Как правило, рацион веганцев более насыщен углеводами, жирными кислотами Омега-6, растительной клетчаткой, витамином С и Е, магнием, железом при относительно низком содержании белка, полиненасыщенных кислот Омега-3, витамина В12 и D, цинка и кальция. Низкий уровень белка не говорит о критичном пределе – растительность в своем многообразии вполне покрывает энергетические потребности человека, обеспечивая организм полноценным белком. К тому же соевый изолят по своему химическому составу ничуть не уступает эталонному – белку куриного яйца. Да и о чем речь, если веганская диета признана приемлемой для людей, профессионально занимающихся спортом. В отношении кальция у веганцев небольшой недобор, который без труда перекрывается увеличением в рационе капусты, инжира и сои. Недостаток полиненасыщенных кислот Омега-3 легко покрывается за счет употребления льняного масла. Витамины D и В12 не содержащиеся в растительности, заменяются специальными добавками.

Меню

К продуктам, которые используют в своем рационе вегетарианцы, относятся злаковые и бобовые культуры, а также продукты их переработки, овощи, фрукты, семечки и орехи, растительные масла, грибы, растительные морепродукты, соя, маслины и прочая растительность. Многие блюда вегетарианской кухни включают национальные итальянские, индийские рецептуры, восточноазиатские и средиземноморские кулинарные традиции. В России в основном используются крупы, бобовые и корнеплоды. В процессе готовки общеизвестных блюд широко применяется метод замещения - замена продуктов животного происхождения на растительные.

Вегетарианство для похудения

Для похудения вегетарианство подходит как нельзя лучше, хотя нельзя игнорировать тот факт, что крахмалистые углеводы – питательная основа вегетарианского стола достаточно калорийны. Не раз приходилось слышать о том, что во время православных постов вместо ожидаемого похудения приходил лишний вес. И это не удивительно, ведь посты предполагают в первую очередь воздержание – ограничение объемов пищи. А хлебобулочные изделия, в особенности из пшеничной муки, не способствуют похудению, скорее наоборот, являются реальной угрозой стройному существованию. 

Нельзя также забывать о «черном списке» продуктов, который людям, имеющим склонность к ожирению желательно вывешивать на видном месте в траурной рамочке. Освежим память: в него включаются все хлебобулочные и макаронные изделия из муки, кондитерские изделия, излишки жиров (в данном контексте растительных). Для людей, страдающих гиперинсулизмом необходимо исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом. 

Не стоит пренебрегать и правилами здорового питания: пить до еды, правильно совмещать продукты, есть только при наступлении голода, не употреблять «гадостей», типа колы, чипсов и полуфабрикатов. Весьма эффективны в сочетании с диетой активизатор похудения Фитолайт Плюс и жиросжигатель Карнивит Q10, которые нормализуют обмен веществ, улучшая переработку жиров, укрепляют иммунную систему и выводят из организма шлаки и токсины.

Выводы

Вегетарианство, при определенных условиях, является достаточно рациональным образом питания. Вегетарианцы значительно реже болеют, дольше живут, больше радуются жизни. При правильном подходе, грамотно рассчитанном рационе оно соответствует требованиям современности и удовлетворяет нужды всех людей вне зависимости от возраста и рода занятий – от младенца и его матери, до профессиональных спортсменов. Вегетарианство для похудения – отличная возможность сохранить красивую фигуру и выглядеть моложе своих лет. 

Единственное, что при этом не надо забывать об общепринятых правилах здорового питания. Не будет лишним обратиться к нашей истории. В православной церкви на 365 дней в году приходится более двухсот постных дней. Каждую неделю за редким исключением - два разгрузочных дня без животной пищи плюс четыре многодневных поста – зимой, весной и летом. Длительное воздержание позволяло очищать не только душу, но и тело. Так что и русские традиции, и современные научные данные свидетельствуют о том, что периодическое воздержание от животной пищи или ограничение ее доли в рационе сказываются положительным образом на нашем здоровье и долголетии.
Полезна ли статья? Да 5 Нет 0 | Рейтинг: 50


Вегетарианство для похудения: отзывы (всего 5)
11.09.2012
Маринка:
Но ведь не мясо - причина ожирения, скорее углеводы в виде выпечки с кремом. И крем сегодняшний не из животных жиров делают. Что же можно эту фигню лопать? Уж лучше кусок мяса и рыбы!
01.10.2012
Полюшка:
Про сою тоже не все ясно - то говорят, что она вся генномодифицированная, то полезная. Про грибы тоже уже всяких страшилок нарассказывали. Огурцы с капустой не больно насытят!
11.11.2012
Елена:
Есть периоды, когда не хочется мяса, а есть - когда траву жевать неохота. Значит, так нужно организму, зачем его ломать? Если аппетит слишком сильный, нужно комплекс принимать с хромом, гарцинией и джимнемой - Фитослим Актив.
25.11.2012
Июля:
Летом человек ест меньше животной пищи, зимой больше. Это естественно. Обязательно нужно покупать фрукты и овощи в их сезон созревания, тогда они самые полезные.
01.12.2012
Кукарача:
Если после всех монодиет перейти на вегетарианство, толка не будет, обмен веществ уже замедлен. Тут Карнивит Q10 нужен, тоолько он до старых запасов жира может добраться.

Оставьте свой отзыв!
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Укажите Ваш пол:
Текст отзыва:
Введите символы:
Отправить
От чего быстро худеют
От липосакции быстро и эффективно худеют! Это не требует никаких трудов от человека, уснул толстым, проснулся худым! Но вам все равно необходимо будет изменить свой образ жизни, ведь организм будет продолжать делать запасы!
24.07.2013| Комментариев: 4| Рейтинг: 20
Вес встал? Почему и что делать
Эффект плато знаком каждому худеющему человеку! Это очень обидное и упрямое явление - после неуклонного снижения вес встает намертво и не уходит, что бы мы не делали! Есть ли средство, способное помочь в данной ситуации?
05.12.2012| Комментариев: 3| Рейтинг: 15
Заедание стресса
Критичные стрессовые ситуации действует на разных людей по-разному. Кто-то стрессы заедает, кто-то их запивает, кто-то использует наркотики, чтобы исчезнуть из реального мира! А быть может, лучше не допускать стрессы в свою жизнь?
06.12.2012| Комментариев: 5| Рейтинг: 30
Как похудеть за 20 дней
Еще раз о здоровом питании и о пользе регулярной физкультуры! Так хочется прокричать: Прислушайтесь к этим советам, если хотите похудеть за 20 дней! Конечно же, вопрос похудания и уменьшения веса нужно рассматривать в совокупном подходе, который...
11.12.2012| Комментариев: 1| Рейтинг: 10

Вверх
Добавить в закладки